现代遗传基因的贡献

 数个不同之研究期刊指出现代猪基因型（Modern genotype）与1960年代基因型相较之下有更多的效益（Van  der  Steen等，2005）。现代猪基因型（2005）在母猪离乳头数、肉猪瘦肉率、饲料转换率等性状之改善显著，表示在猪生产行业中更具经济价值。此结果也证明每头母猪产仔数越多，则生长所需饲料越少（效益提高），且屠体瘦肉量越多（产品之质量提升）。将现代猪基因型（2005）与最优猪群(JSP)之平均性状表现作比较，会发现现代遗传基因有更加表现。现代遗传基因与最优猪群（JSP）之间的改善在某些例子中，甚至比1960-2005（45年）年间还显著。养猪者要抓紧此技术及变化来改良农场猪只基因品种，并以此作为农场改善及全面生产率提升的目标。

品种内选拔（selection within breed)也大大提升了猪生产率。如今计算机已可执行复杂的统计运算来选拔最优的猪只，即使庞大畜群也能操作。统计工具进一步与纯基因遗传相连以衍生准确的动物性状表现之评估。这个创举超越了传统的育种方式并且大大提升了基因学的发展，对窝仔数具高育种价的公猪之选拔也更易掌握及实现。

现代猪育种公司透过更多的杂交繁育（crossbreeding)带来杂种优势。遗传基础不同的两个亲本杂交产生的杂种在某些性状上优于其亲本的现象，单一的纯种交配不产生任何杂交优势。

选拔（Selection)对于猪的生产占很重要部分。传统纯种饲养者保留单一品系基因并依据外在性状数量（如猪毛发、颜色或体型）来选拔，此策略至今仍被继续使用。然而，饲养者似乎忽略了这样的方式对于一些特殊性状是否能在下一代表现出来不得而知。纯种育种学者重视从父系遗传至公猪之性状及从母系遗传至女猪之性状表现，却忽略了父系性状遗传至母猪或母系性状遗传至公猪的性状表现。遗传学及基因学上的知识促进了纯种饲养之原理而现代猪基因型在于选用不同的品种并配合不同的现状表现可以扮演不同的角色。举一明显的的例子就是：利用杜洛克公猪生产高质量猪肉。

与杂交呈反面效果的是同系繁殖（inbreeding).同系繁殖乃动物近亲繁殖，近亲繁殖降低了性状之表现也因此近亲繁殖在育种程序中常予以避免。繁殖性状普遍由杂交来提升，也由于其性状表现来自二不同品种的杂交之结果，杂交优势的效果使F1后代得到显著改善如更多窝仔数。近来，额外利用第三品种作为公猪系遗传，如：杜洛克基因在疾病及死亡率性状之改善及生长速率提升有显著的杂交优势效果。现代育种计划尝试推广杂交优势并以此增加农场生产率。

科技发展在现代基因也发挥一定功效。以往很多性状由于复杂测量方式而难以改良及提升，如：活体肌肉大小的预测。活体准确测量方式原本就不可能，选拔也只能依据其它相关的性状。第一次测量肌肉深度虽可使用超音波仪器但准确度仍受限。最近几年应用的高规格科技计算机端层摄影法可精细测量活体。从传统测量至计算机化断层摄影，科技的进步带来更多的便利。

科技发展持续前进永不停止，强而有力的技术已可取得。各种繁殖技术提升了哺乳动物之繁殖及猪只的育种。公猪射精前及后的精子数量及存活率对于以精液作为播种方式的农场是关键所在。如今新技术之创新已可确保公猪每次射精后的精液质量及精液量。越来越多日新月异的技术关注在母猪的生殖系统，未来在猪只产业技术不断进步下，将也能确保足量精子数来促进受精及怀孕，进而增加分娩率及存活数。

猪基因序列组合之计划（The pig genomic project)可能在2010年完成。如此庞大的数据将利于现代猪基因型，尤其对以往未测量过的形状所产生的影响，如公猪臭（boar taint)。公猪臭由佛罗蒙（androstenone)及粪异味素（skatole)所组成，其受性成熟、环境、日粮、管理及基因等因子所影响。很多国家阉割公猪来避免雄性荷尔蒙在肉质中产生的异味但许多业者也经历阉猪后所带来的低生长速率及较差的饲料转换率。目前由于生物燃料的需求引起原料价格上涨，低生长速率及差饲料转换率无疑将让业者遭受更大的损失。Guelph大学已开始研究以基因标记（Genetic markers)之方式去追踪粪臭素在公猪体内的含量，也许3年内可提供根绝佛罗蒙所带来的不良味道并去除粪异味素（粪异味素是色胺酸的分解产物）之办法。倘若此科技可行，那农场可节省阉割公猪的支出，兼得饲料效率之改善及较高的生长率。

世界大量期刊着重于日粮及健康相关探讨，一些技术可用在猪肉产品方面。举一例如：Vitapork产品，其肉质含有较多的DHA omega-3脂肪及较少比例的饱和脂肪酸。我们知道精液由精子与精浆液组成，精浆液的主要成分为水，约占90%以上，其它成分有脂肪、蛋白质颗粒、磷脂小体、胺类、游离氨基酸等。

DHA对人类脑部机能的发挥非常重要。新技术的崛起在未来势必将[传统育种]及[新科技育种]猪群区隔开来，[新科技育种]猪群将渐渐扩大而猪只饲养业者若不适应此科技来袭，将失去竞争能力而渐被淘汰。

结论：四十年来，透过育种方式我们已能够改善母猪离乳头数、肉猪瘦肉率、饲料转换率等性状表现。现况在猪的基因改良上已证实可提高生产效率，且改善方向维持不变，估计此效率提升至少能再延续十年时间。现代育种的进步将拉开其与传统育种方式两者间的差距，且将渐趋明显。猪场需要全方位的改进，育种及品系改良是猪场经营管理环节下首要的一环。现代遗传基因的贡献很大，将带领我们一同迈向更好的饲养成绩。